È uno dei proverbi più noti di sempre, ma davvero mangiare una mela al giorno leva il medico di torno? Sì, alcuni ricercatori dell’University of Michigan hanno dimostrato che la nonna aveva ragione: consumare ogni giorno una mela permette davvero di ridurre le visite dal medico e le conseguenti prescrizioni di farmaci, come riporta lo studio pubblicato sulla rivista Jama Internal Medicine.

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Chi mangia una mela al giorno è davvero più sano

La ricerca intitolata “Association Between Apple Consumption and Physician Visits. Appealing the Conventional Wisdom That an Apple a Day Keeps the Doctor Away ” ha coinvolto 8399 persone suddivise in 2 distinti gruppi: chi ogni giorno mangiava la mela (753 persone, il 9% del totale) e chi invece non ne consumava affatto (7646 persone, il 91%). I risultati dell’indagine sono stati inequivocabili: mangiare una mela al giorno garantisce una miglior salute in generale e una minor incidenza di malattie anche gravi, come quelle di tipo cardiovascolare.

Ovviamente si tratta di risultati statistici, e il solo consumo di una mela la giorno non è garanzia di buona salute o minor ricorso ai medicinale. Tuttavia quello degli scienziati della University of Michigan non è il solo studio a dimostrare che una mela al giorno leva il medico di torno: qualche anno fa a un risultato simile era giunta anche la ricerca intitolata “Does an apple a day keep the oncologyst away?” condotta da ricercatori dell’Istituto Tumori di Genova, del CRO di Aviano, del Pascale di Napoli, del Regina Elena di Roma, dell’Istituto Mario Negri e dell’Agenzia per la Ricerca sul cancro di Lione e pubblicata Annals of Oncology.

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Una mela la giorno riduce anche il rischio di tumori

Analizzando 8209 pazienti affetti da tumore e confrontandoli con 6729 soggetti ricoverati in ospedale per patologie acute non neoplastiche è emerso come chi consumava regolarmente mele riportava un rischio di tumore ridotto del 21% per il cancro del cavo orale, del 25% per il cancro esofageo, del 20% per il cancro del colon retto, del 18% per il cancro della mammella, del 15% per quello ovarico e del 9% per quello della prostata.

Questo perché secondo le ricerche degli studiosi da 2 a 4 tumori del tratto digerente su 10 sarebbero riconducibili a uno scarso consumo di frutta e verdura tanto che l’aggiunta di una sola porzione di frutta al giorno significa la riduzione di circa il 20% del rischio di contrarre un tumore. E la motivazione sarebbe da addurre alla funzione dei polifenoli, di cui la mela è il frutto più ricco (fino a 200 mg ogni 100 grammi di frutto).

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Ovviamente i polifenoli non sono gli unici componenti benefici che si trovano nelle mele: le mele infatti sono ricche di vitamina C, di fruttosio e di pectina che tengono sotto controllo la glicemia, regolano positivamente il rapporto tra colesterolo buono HDL e cattivo LDL, sono ricche di flavonoidi dalle proprietà antiossidanti e di numerose altre sostanze fitochimiche. Il tutto in un frutto con poche calorie.

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Probabilmente conosci l’espressione familiare “una mela al giorno toglie il medico di torno.” Sebbene la frase sia stata coniata per la prima volta nel 1913, si basava su un proverbio di Pembrokeshire che ha avuto origine nel 1866. Infatti, la rivista Notes and Queries fu la prima a pubblicare la citazione originale: “Mangia una mela prima di andare a letto, e terrai il medico lontano dal guadagnare il suo pane.”

Una mela al giorno, ecco cosa succede al tuo corpo

Anche se la ricerca mostra che mangiare più mele potrebbe non essere effettivamente associato a meno visite dal medico, aggiungere mele alla tua dieta può aiutare a migliorare diversi aspetti della tua salute.
Vediamo allora se mangiare una mela al giorno possa veramente aiutare a tenere il medico lontano.

Benefici per la salute

Le mele sono state associate a numerosi benefici che potrebbero aiutare a promuovere la salute a lungo termine.

Altamente nutritive

Le mele sono cariche di importanti nutrienti, inclusi fibre, vitamine, minerali e antiossidanti.

Una mela media fornisce i seguenti nutrienti:

Calorie: 95
Carboidrati: 25 grammi
Fibre: 4.5 grammi
Vitamina C: 9% del Valore Giornaliero (DV)
Rame: 5% del DV
Potassio: 4% del DV
Vitamina K: 3% del DV

In particolare, la vitamina C agisce come un antiossidante per neutralizzare composti dannosi noti come radicali liberi e protegge contro le malattie.
Le mele sono anche una grande fonte di antiossidanti come quercetina, acido caffeico ed epicatechina.

Supporta la salute del cuore

Gli studi mostrano che mangiare più mele potrebbe essere associato a un minor rischio di diverse condizioni croniche, incluse le malattie cardiache.
Infatti, uno studio su oltre 20.000 adulti ha scoperto che il consumo di maggiori quantità di frutta e verdura a polpa bianca, incluse le mele, era collegato a un minor rischio di ictus.

Questo può essere dovuto alla presenza di flavonoidi trovati nelle mele, che sono composti che hanno dimostrato di ridurre l’infiammazione e proteggere la salute del cuore.
Le mele sono anche cariche di fibra solubile, che può aiutare a ridurre la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, entrambi fattori di rischio per la malattia cardiaca.

Contiene composti che combattono il cancro

Le mele contengono diversi composti che possono aiutare a prevenire la formazione di cancro, inclusi antiossidanti e flavonoidi. Secondo una revisione di 41 studi, consumare una maggiore quantità di mele era associato a un rischio ridotto di sviluppare il cancro ai polmoni.

Un altro studio ha osservato risultati simili, segnalando che mangiare più mele era legato a un minor rischio di cancro colorettale.
Altre ricerche suggeriscono che una dieta ricca di frutta e verdura potrebbe proteggere contro il cancro dello stomaco, del colon, dei polmoni, della cavità orale e dell’esofago.

Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per valutare gli effetti anticancro delle mele e determinare se altri fattori possono essere coinvolti.

Altri benefici per la salute

Le mele sono state anche collegate a diversi altri benefici per la salute che potrebbero aiutare a tenere il medico lontano:

Supporta la perdita di peso. Grazie al loro contenuto di fibre, le mele sono state dimostrate di promuovere sensazioni di sazietà, diminuire l’assunzione di calorie e aumentare la perdita di peso.

Migliora la salute delle ossa. Studi su umani, animali e in provetta hanno scoperto che mangiare una maggiore quantità di frutta potrebbe essere associato a una densità minerale ossea aumentata e un minor rischio di osteoporosi.

Promuove la funzione cerebrale. Studi sugli animali suggeriscono che mangiare mele potrebbe aiutare a ridurre lo stress ossidativo, prevenire il declino mentale e rallentare i segni dell’invecchiamento.

Protegge contro l’asma. Gli studi mostrano che un maggiore consumo di mele può essere collegato a un minor rischio di asma.

Riduce il rischio di diabete. Secondo una grande revisione, mangiare una mela al giorno era legato a un rischio del 28% inferiore di sviluppare il diabete di tipo 2, rispetto a non mangiare affatto mele.

Svantaggi potenziali

Mangiare una mela ogni giorno è improbabile che danneggi la tua salute. Tuttavia, è possibile avere troppo di una cosa buona, e mangiare più mele ogni giorno può causare diversi effetti collaterali negativi.

In particolare, aumentare rapidamente il tuo apporto di fibre in un breve periodo di tempo può causare sintomi come gas, gonfiore e dolore allo stomaco.

Come altri frutti, anche le mele contengono una buona quantità di carboidrati in ogni porzione. Mentre ciò non è un problema per la maggior parte delle persone, coloro che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati o chetogenica potrebbero dover moderare il loro consumo.

Mangiare una mela ogni giorno è improbabile che influisca negativamente sulla tua salute. Tuttavia, mangiare quantità eccessive di mele ogni giorno potrebbe contribuire a problemi digestivi.

Altre opzioni sane alternative alle mele

Ricche di vitamine, minerali e antiossidanti, le mele sono un’ottima aggiunta alla dieta e possono offrire diversi benefici per la salute. Tuttavia, molti frutti e verdure offrono un insieme simile di nutrienti e possono essere altrettanto benefici per la salute. Inoltre, incorporare una varietà di altri frutti e verdure nella tua routine può aggiungere più sapore e valore nutrizionale alla tua dieta.

Ecco alcuni altri frutti e verdure che puoi sostituire alle mele di tanto in tanto:

banane
mirtilli
broccoli
carote
cavolfiori
pompelmi
cavolo
mango
pesche
pere
ananas
lamponi
spinaci
fragole
pomodori

Molti frutti e verdure offrono un insieme di nutrienti e benefici per la salute simili a quelli delle mele, e possono essere goduti come parte di una dieta sana ed equilibrata.

Conclusioni

Anche se mangiare più mele potrebbe non essere letteralmente associato a meno visite dal medico, le mele sono ricche di nutrienti e offrono diversi benefici per la prevenzione delle malattie e la salute a lungo termine.

Oltre alle mele, molti altri frutti e verdure forniscono un insieme simile di nutrienti e benefici per la salute. Per ottenere i migliori risultati, goditi una varietà di frutti e verdure come parte di una dieta nutriente e ben arrotondata.

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Mangiare correttamente prima di fare sport è ormai considerato giustamente un prerequisito di ogni prestazione atletica: nessuno si sogna più di fare un allenamento o affrontare una gara senza aver fatto il giusto pieno di energia. Tuttavia i dubbi su cosa mangiare, e quando, e su cosa non mangiare, sono sempre molteplici. Su una cosa però non dovrebbero esserci dubbi: sul fatto di mangiare frutta prima di fare sport.

6 frutti da mangiare prima di fare sport

Ma quali sono i frutti da mangiare di fare sport? E perché? Eccone 6, con i motivi per cui è bene metterli regolarmente all’interno della propria dieta quotidiana.

Banane

Non solo per il mito del potassio: le banane sono fibrose e ricche di carboidrati, una primaria fonte di energia per ogni sportivo, oltre ad avere al loro interno dei nutrienti utili per il cuore, i muscoli e i tendini.

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Uvetta e frutta disidratata

In generale la frutta fresca è sempre meglio, ma c’è un’eccezione alla regola: la frutta disidratata. Uvetta, albicocche, fichi sono una enorme ed eccellente fonte di energia a lungo termine e rappresentano uno snack perfetto da mangiare qualche ora prima di fare allenamento.

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Albicocche

Vitamine A, C ed E, potassio (anche più della banana), ferro, beta-carotene: le albicocche sono uno spuntino perfetto per chi fa sport, anche perché sono ricche di liquidi, facili da digerire e molto nutrienti.

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Mirtilli

Come molti piccoli frutti di bosco sono ricchi di anti-ossidanti utili a contrastare gli effetti dei radicali liberi prodotti dal metabolismo durante l’esercizio fisico.

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Mela

Una mela al giorno leva il medico di torno, e una mela prima di fare sport fornisce flavonoidi utili alla circolazione del sangue e la giusta quantità di fibre.

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Fragole

Le fragole contengono nitrati che, a dispetto del nome un po’ spaventoso, sono in realtà utili, nella giusta quantità, a favorire l’ossigenazione dei tessuti muscolari e in definitiva a sentire meno la fatica.

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